夏のドルチェ
アーモンドミルクのパンナコッタとマンゴージェラート。アクセントに砕いたアマレッティを少し！！
夏
バジルと大葉のジェノベーゼ。シラサ海老の旨味も加えて。
初夏の料理
鱧が美味しい季節になってきました〜♪ジャガイモのズッパと鱧のアランチーニ。
初日のディナー
先日の東京・神奈川。初日の夜は、逗子の名店「アンティカ トラットリア ダッラ マンマ」さんへ。アラカ...
お知らせ
お勉強の為にちょっと東京行ってきます。5月26日からの28日のランチまでお休みいただいております。よろ...